Ингредиенты:
2 моркови
1 свекла
100 г крапивы
1 пучок зелени петрушки
1 пучок зелени укропа
1 пучок щавеля
2 ст. л. оливкового масла
Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и свеклу очистить, нарубить, посолить, поперчить и жарить на сковороде в оливковом масле в течение 7 минут.

2. Щавель и зелень петрушки и укропа хорошо промыть, тщательно измельчить, выложить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 5 минут, затем добавить поджарку и держать на слабом огне, помешивая, еще 7 минут.